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[原創] 風靡北上廣的LELECHA楽楽茶,首進蘇州,落戶蘇州中心商場


 


爆款單品月銷10萬+;開業排隊超3個小時;平均日客單1500-2000;産品SKU達30+;平均每半個月兩到三款新品;每季度一款爆品…這些強有力的數據,就是LELECHA楽楽茶在品牌誕生的、短短不到三年間,交出的一份轟動業界的答卷。事實上,LELECHA楽楽茶作爲一個以茶爲本、專注茶飲與烘焙的品牌,所研究的不僅限于此。

“東方制造、快樂、藝術、匠”是品牌曆經探索錘煉所打造的理念和風向標。



LELECHA楽楽茶終于首進蘇州市場,對深受滬上消費習慣和理念影響的蘇州消費群體,無疑是今年夏天最開心的事之一。坐標長三角地區、生活方式不斷靠近國際一線;而吳越江南的悠長底蘊和婉約氣質又深深植根于姑蘇人民的命脈中。LELECHA楽楽茶蘇州首店“制茶工廠”主題店落戶蘇州中心商場,與這座獨特又精致的城市,碰撞出不一樣的氣質,也作爲滬上與蘇州兩城交換養分與見聞的靈動介質。




「探索姑蘇城的一杯精品茶時光」


LELECHA楽楽茶對于選址有近乎嚴苛的堅持。進駐的均爲地標商圈的黃金地段。此次落戶蘇州中心商場,以“制茶工廠”主題店開啓蘇州之旅。“制茶工廠”概念由LELECHA楽楽茶首次引進購物中心,大型的炒茶設備、精尖的貯茶儀器環繞在整個空間內。工業風極簡環境中飄散著質樸淡淡的茶香。
茶飲文化必須追求精品、叩問本質,這是楽楽茶創始人建立品牌的初衷。做簡而精的茶飲單品,每一款茶都有自己的儲茶箱,貼有專屬的標簽。茶飲出身的創始人,對于茶有著狂熱的愛好和苛求,注重與茶有關的所有細節。茶葉的挑選,深入出産優質原葉的茶山,更建立自己的茶基地,從源頭進行把控。制茶工廠店的空間陳列與設備定制,全都由創始人親自把控和過問。

在制茶工廠店內,新茶經過烘焙爐60分鍾的烘焙,攪拌機60分鍾的揉撚,萃取出茶的最佳風味,貯存于特制的陶土罐曆經24小時的醒發。最後通過真空金屬管,方才抵達調茶師手中。一切工序,只爲最大程度保留茶葉的原香。所有的細節都在向大家傳遞一個信息:一個回歸茶的本質,專注于親自制作一杯好茶的工坊。顧客在LELECHA楽楽茶喝到的,不是一杯 “流水線産品”,而是一杯杯經過嚴選、烘焙,再由專業調茶師仔細手沖和盛裝的“有靈魂”的茶。



「城市尋味之旅蘇州站,攜手百年老字號松鶴樓與碧螺春制作技藝傳承人」


傳承東方茶文化的同時,LELECHA楽楽茶也堅持複興國潮,以城市經典味道承載和喚醒文化記憶。因此,推出了“城市尋味之旅”,在每座城市聯手市井風味,共同研制特色限定茶飲與烘焙。讓古老的味覺記憶以新的載體和創意的組合,重新沖撞進大衆的視野和生活。

在杭州,與中華老字號知味觀攜手推出的「杭州龍井蝦仁軟包」和「杭州叫花雞軟包」;在上海,與阿大蔥油餅聯合研制的「阿大蟹黃味蔥油包」,與沈大成聯合推出的「青團軟包」,與中華老字號杏花樓聯合推出的「臘八豬豬軟包」;在南京,與許阿姨糕團店共同開發「糖芋苗軟包」;還有北京的「糖葫蘆軟包」、「驢打滾軟包」,等等。
LELECHA楽楽茶來到蘇州城,與百年餐飲老字號松鶴樓共同研制「松鼠桂魚軟包」;特邀碧螺春制茶技藝非遺傳承人周永明大師進店傳授炒茶制茶技藝;另外還爲這座碧螺春之城定制了「碧螺春蝦仁軟包」。在不斷創新、大膽嘗試的路上,LELECHA楽楽茶欣然接受食客嚴苛的考驗。而時時刻刻摩肩接踵的排隊證明,看似無法理解的「跨界料理」,卻有出乎意料的好味道與好品質。這就是LELECHA楽楽茶擁有60%以上高粘性擁趸者的根基所在。



「深耕産品,打造情感社交空間,以五感對話」



LELECHA楽楽茶身體力行實踐茶飲烘培品牌的創新升級之路始終是爆品的創造者,締造了現象級的産品,牢牢滲透消費者的記憶點:本鋪髒髒茶、髒髒包、粉桃酪酪、鹹蛋芋泥、冰冰包、軟軟包、蔥油包、星空流沙包、麻辣龍蝦包、手作茶等。LELECHA楽楽茶始終相信,産品本身才是最權威的傳播力和營銷點。LELECHA楽楽茶盡管擁有每項品類30+的SKU,但仍堅持定期以末尾淘汰制,篩除末位産品,不斷研發新品。


産品創新的前提是顛覆,顛覆的本質是創造需求,而不是跟風性的滿足已有需求,超出顧客預期,不斷進化且鮮活産品,不光要符合新消費升級的要求,更要大膽引領行業的風向,基于消費需求的前提敢于培養消費者的日常生活習慣。

在消費場景的努力上,LELECHA楽楽茶堅持打造“一店一風格”“一店一主題”:制茶工廠店、茶的遊樂園、藝術家的茶店、髒髒黑金主題店、PINK草莓店、藍色星空店、東方茶肆店、複古鮮花主題店…斥巨資雕琢每個空間的藝術感和溫度感,以不同購物中心的客群定位和社交方式的重心,打造各具特色的、專屬家庭伴侶或親友的第三社交場景。東方精品茶的美學空間,也可以與西式輕餐廳一樣,成爲中高端東方年輕消費群體日常休憩娛樂的空間,在此可享受輕松而不浮躁、質感而不繁冗的“輕儀式感”。



「引領風向,玩味潮流,顛覆品位」


很多消費者驚喜地說:
“LELECHA楽楽茶不光是‘網紅餐廳’還是一個‘時尚潮牌’”

不知何時起,LELECHA楽楽茶已經在業內掀起一陣異業跨界風。與彩妝品牌歐萊雅、茱莉蔻、寶潔Hair Recipe、自然堂大膽跨界,邀請明星藝人到店“一日店長”;與小紅書、快手等當下最火社交平台共同在線上發聲;與大董烤鴨、夢龍冰淇淋等餐飲美食品牌共同研制爆款産品,等等。



在對于消費場景的“故事敘述”上,LELECHA楽楽茶也做到了“推心置腹”,引發消費客群的共鳴。暖萌又潮酷、專注又多變、擁有獨特神色的手繪楽茶君IP在LELECHA楽楽茶的線上線下隨處可見,以此延伸的每季主視覺、産品包裝、配套衍生品,都是街上靓麗的吸睛小物。


小到日常哲學的表達,産品細節的推敲,大到民族精神的傳遞,東方文化的承載,LELECHA楽楽茶不單只是把自己定義爲“産品”或“美食”,更是把品牌塑造成城市Icon。美學、匠心,溫度、創新,以開放和年輕的心態,讓世界以新的方式認知和追隨我們的民族精粹,將本土的餐飲文化和民族自信推廣到全世界。



[ 本帖最後由 美索不達米亞 于 2019-6-28 20:39 編輯 ]
  
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